Afsender på tirsdag kl. 14.00 - Nedtælling til afsendelse - Fragt fra 35 kr.

Er du til espresso ristede kaffebønner?

Er du til espresso ristede kaffebønner?

Espresso ristede kaffebønner.

Vores ristemester Bjørn har en speciel opvarmningsteknik der gør, at hans mørkristede kaffebønner kan nå en enormt høj ristetemperatur uden at ”brænde” overfladen på kaffebønnerne.

På billedet kan du se to forskellige ristninger, hvor den blanke kaffebønne er en traditionel espressoristning og den matte er lavet med vores ristemesters specielle opvarmningsteknik. De matte kaffebønner er faktisk varmet op til en højere temperatur end de blanke.

Det er ca. et års tid siden Bjørn prøvede denne teknik af første gang, og begyndte at sælge resultatet til kunderne. Kundernes tilbagemeldinger er forbløffende positive. Og de siger alle det samme; der er meget mere crema på kaffen, end ved andre espressobønner. Der skal bruges mindre eller bønnerne skal males grovere.

Bjørn vil forsøge at forfine teknikken endnu mere i fremtiden. Ristemesteren anbefaler at du prøver Espresso Sweet Caramel. (PS. den er ikke tilsat aroma, kun friskristede espresso kaffebønner)

bjorn

KAFFERISTERIET HEDEKAFFE APS
CAFÉ HEDEN APS
Kaferisteri med Café og Bed & Breakfast i midt i den Vestjyske natur.
Ulfborg Kirkebyvej 1  • DK- 6990 Ulfborg
CVR 37310220

TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV

Bliv medlem af vores kundeklub i Café Heden + Hedekaffe og få gode tilbud, invitationer til arrangementer og rabatter.